1 Pavé Jean-Marie Leblanc, 59152 Gruson | 03 20 79 55 33 | @restaurant_larbre | €€€(€)
L’essence des saveurs
A seulement 15 minutes de Lille, à Gruson vous retrouverez le repère des gastronome: l‘Arbre. Dans un cadre exceptionnel, de larges baies vitrées et un grand jardin boisé, l’arbre est dans son élément. A noter que le restaurant est référence au Guide Michelin.
Dans les assiettes on retrouve également des saveurs végétales et parfaitement maîtrisées. Un menu dégustation est proposé en 3, 4 ou 5 services. Du plat plus traditionnel au plus sophistiqué, tout est délicieux. Vous pouvez faire confiance au chef les yeux fermés. Coup de cœur foudroyant pour le dessert au citron.
Déclinaison en tartare de noix, pommes et betteraves délicatement vinaigrées
Bisque de homard vanillé, crème de parmesan parfumée et délicieuse raviole de crabe
Merlu à la sauce curcuma, fenouil et ses légumes cuits
Fromage blanc en glace, coulis et morceaux de mangue fraiche et épicée
Le meilleur pour la fin: glace à la menthe, coriandre et persil, coque de chocolat blanc au yuzi, meringues finement râpées et crème de citron: un nuage de bonheur
L'EDEN CULINAIRE 
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