1 place de Sébastopol, 59000 Lille | 03 20 13 13 38 | @restaurantsebastopol | €€€
Une cuisine généreuse
Vous recherchez une cuisine traditionnelle dans un esprit bistronomique? Le restaurant Sébastopol est un maître dans la discipline. Semblable à un loft lumineux, des plantes et dans un style industriel avec une belle faïence noire, la salle est très agréable. Des assiettes généreuses où l’on décèle une véritable touche personnelle du chef et une belle carte des vins, c’est la place idéale pour un bon repas entre midi et deux. La carte est renouvelée toutes les semaines avec des produits de saison et bien sûr frais. Le restaurant s’est naturellement fait une place au Guide Michelin.
Raviole ouverte de pickles de céléri et crabe, confinement cacahuète épicé (qui relève parfaitement le plat, tartare de chou rave et pomme Granny, délicieux !
Suprême de volaille tendre cuit à basse température avec son crumble à l’encre de seiche et son originale crème mascarpone au café, carotte fane au bouillon et purée de carotte au gingembre
Moelleux baba infusé au sirop de fruits de la passion avec une touche de rhum blanc et succulente crème diplomate à la vanille fruit rouge au naturel
Cabillaud délicatement rôti sur peau, risotto de fregola sarda, saucisse de Morteau et haddock, choux de Bruxelles rôti et en salade.
L'EDEN CULINAIRE 