Roots

Vrouwebroersstraat 5 9000 Gand (Gent) | +32 9 310 67 73 | @rootsgent | €€€

Une belle table gantoise
Roots

Un menu colorée

Dans une petite rue flamande, le restaurant gastronomique Roots ouvre ses portes aux gourmets. L’établissement possède une salle cosy et un agréable patio sous les vignes pour vous manger les beaux jours d’été. Menu unique et élaboré, servi en 4 ou 6 plats, il est certifié par le Guide Michelin belge. Les cuisiniers maîtrisent parfaitement l’art de l’assiette qui sont toujours très colorées. Mention spéciale pour l’entrée et le surprenant dessert fenouil-framboise !

In a small Flemish street, the Roots gastronomic restaurant opens its doors to gourmets. The restaurant has a cosy room and a pleasant patio under the vines for dining on fine summer days. The unique and elaborate menu, served in 4 or 6 courses, is certified by the Belgian Michelin Guide. The cooks have mastered the art of the plate, which is always very colourful. Special mention for the starter and the surprising fennel-raspberry dessert!

Moules du port de Zeeland, croustillant à la truite, roulés de maquereaux et croquettes de poulet avec moutarde gantoise
Zeeland port mussels, trout crisp, mackerel rolls and chicken croquettes with Ghent mustard

Bar de ligne, tomate, potiron d’été et crevettes si fraîches
Sea bass, tomato, summer pumkin and shrimp so fresh

Veau extra-tendre et jeune carotte et musterd de Gand
Veal extra-tender and young carrot and musterd from Ghent

Surprenant sablé au fenouil avec sa succulente glace à la framboise et ses granolas.
Surprising fennel shortbread with luscious raspberry ice cream and granola

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